從營(yíng)養(yǎng)學(xué)而言，酒既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營(yíng)養(yǎng)料。古人把飲酒視為一種養(yǎng)身方式，因?yàn)榫朴惺娼罨钛墓πВ艽龠M(jìn)血液循環(huán)，只要把量控制到恰到好處，對(duì)人的健康是有益無(wú)害的。所以古人把飲酒視為一種養(yǎng)身之…

1、低度酒不是好陳酒通常情況下，我們把低于40度的酒稱為低度酒，這種普通的度數(shù)低的酒是經(jīng)受不住時(shí)間的考驗(yàn)的，一般來(lái)說(shuō)這種低度酒存放3年以上的時(shí)間，質(zhì)量就會(huì)發(fā)生變化，下降的非常明顯，想必很多人也都清楚，…

對(duì)于白酒，很多人都知道越陳越香，但是其中的緣由卻很少有人清楚，為何陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？同時(shí)有3類“陳酒”也未必是好酒呢！要想回答這個(gè)問(wèn)題還需了解酒的釀造。我國(guó)的酒是世界馳名的。名酒多以高粱…

觀察現(xiàn)今的白酒行業(yè)，其他眾多白酒品牌都在做表面文化，為了文化而文化的現(xiàn)象尤其嚴(yán)重。企業(yè)生搬硬套地給消費(fèi)者灌輸文化，但是卻沒(méi)有讓消費(fèi)者深刻體驗(yàn)到品牌的特點(diǎn)，所謂文化并沒(méi)有轉(zhuǎn)化成優(yōu)勢(shì)讓消費(fèi)者認(rèn)同。白酒行業(yè)…

在中國(guó)比較具有代表性的酒莫過(guò)于白酒了，從某種角度上來(lái)說(shuō)，中國(guó)的酒文化就是白酒文化。白酒文化宣傳是有必要的。白酒文化的宣傳，要謀求感性的需要和理性的需要的平衡，提高把握度。在宣傳酒文化的基礎(chǔ)上，要補(bǔ)充品…