金彩山shejianshang de jincaishan 彩山美酒歷史久遠,是盛傳于世的“鄉飲酒禮”必備佳釀,
有唐宋時期寧陽彩山燒酒進貢之說。
光緒年間,以“興泉酒店”為首的“三十二酒坊”,沿用“老五甑”傳統工藝,
酒香醇厚,質地上乘,行銷千里。

以國家級釀酒大師的傳學幫帶,“匠心釀造”了彩山美酒, “二十六道工序”,口感香醇,好喝不上頭,“彩山酒厚道酒”凝聚了金彩山人的文化底蘊,“彩山特曲傳統釀造技藝”被列為泰安市非物質文化遺產,“寧陽小茅臺”的口碑譜寫了寧陽釀酒史上的又一華麗篇章。