金彩山酒業(yè)，70年的悠久歷史，純糧釀造，二十六道生產(chǎn)工藝，每一道工藝都遵循國家食品衛(wèi)生安全生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)，我們采用的是“清蒸清燒、續(xù)茬發(fā)酵”工藝，是指蒸酒蒸糧分別進(jìn)行，然后混合進(jìn)行發(fā)酵。清蒸清燒工藝有利于續(xù)茬配料時(shí)酸度的控制，同時(shí)還可以避免原輔料中的邪雜味帶入酒中，既保留了清香型白酒酒味清香純正的質(zhì)量特色，又保持了續(xù)渣發(fā)酵酒香濃郁，口味醇厚的優(yōu)點(diǎn)。千年老窖萬年糟,酒好全憑窖池老，這種老窖池釀造的酒，口味純正，味道悠長。金彩山酒業(yè)用70年的釀造歷史傳承著酒的精神，酒的文化。