金彩山酒業，70年的悠久歷史，純糧釀造，二十六道生產工藝，每一道工藝都遵循國家食品衛生安全生產的標準，我們采用的是“清蒸清燒、續茬發酵”工藝，是指蒸酒蒸糧分別進行，然后混合進行發酵。清蒸清燒工藝有利于續茬配料時酸度的控制，同時還可以避免原輔料中的邪雜味帶入酒中，既保留了清香型白酒酒味清香純正的質量特色，又保持了續渣發酵酒香濃郁，口味醇厚的優點。千年老窖萬年糟,酒好全憑窖池老，這種老窖池釀造的酒，口味純正，味道悠長。金彩山酒業用70年的釀造歷史傳承著酒的精神，酒的文化。

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