7月22號,省文旅廳調研組組長、聊城大學民俗研究所所長劉昆,帶領調研組來我縣調研大運河沿線非遺項目傳承、保護、弘揚工作開展情況,實地考察調研金彩山酒文化產業園,參觀金彩山魯酒文化博物館。省文化和旅游廳非遺處副處長蔣士秋,副縣長柳桂敏陪同活動。公司黨委副書記陳業奎匯報工作并陪同參觀。
劉昆詳細了解了金彩山酒業非遺項目的傳承、保護、發展情況后強調,文化是一個民族的靈魂,傳承發展中華民族優秀傳統文化是實現中華民族偉大復興和樹立民族文化自信的重要著力點。作為中國傳統文化中最具特色的部分之一,酒文化蘊含著濃厚的民族特性,它與中國的農耕文化、烹飪文化、傳統發酵釀造技藝、飲食民俗等人文、社會生活都息息相關,是中華民族文化表達的重要符號。我國是世界蒸餾酒的發源地,加強傳統釀酒技藝和老作坊等文化遺產的保護,是保護民族文化傳承的重要舉措,對增強文化認同感和民族凝聚力更是意義非凡。業界也達成了一個共識:弘揚釀酒文化、保護酒類文化遺產是酒業未來重點工作之一。
金彩山魯酒文化博物館內的酒類文化遺產見證了中國酒的發展演變,其所承載的釀造文化、傳承精神、匠心態度,是千百年來歷代釀酒技師智慧的結晶,也是中國蒸餾酒傳統釀造技藝的杰出創造。魯酒文化博物館已成為非遺活化利用最為普遍的模式。金彩山酒業以博物館等物質空間為載體,以品牌節事為紐帶,與美食、旅游、文創等行業融合,活化各種非遺資源,使人們能夠從中獲得對釀酒技術的美好認知及感受,更加凸顯非遺的藝術美感與歷史厚重感。對促進酒類非遺與其他非遺資源對接,吸收其他非遺的創新做法與經驗,為酒類非遺創新提供了有益示范。